Croissant
SAYA yakin sebagian dari kita sudah pernah mencicipi croissant (kroisan). Sejenis roti yang enak buat menemani sarapan pagi ini memiliki bentuk dengan ciri khas seperti kepompong ulat atau kadang sedikit melengkung seperti bulan sabit. Bagaimana croissant ini dibuat saya tidak tahu, saya hanya terima jadi saja, tanyakan kepada ahlinya saja atau simbah google pasti juga tahu.
Sebenarnya dari sononya (baca: Perancis) croissant ini pertama kali diperkenalkan tidak ada isi didalamnya, juga penyajiannya tidak perlu menambahkan/mengoleskan mentega. Istilahnya tinggal hleb langsung dimakan deh. Tapi dasar manusia diciptakan mempunyai akal maka dimodifikasilah croissant ini dengan bentuk tetap sama tetapi didalamnya diisi berbagai aksesori dari sosis sapi sampai daging giling.
Salah satu produk pabrik roti yang saya mburuh didalamnya ini adalah termasuk croissant. Menurut kepala produksinya sengaja croissant yang dibuatnya menyacu kepada standard resep internasional yaitu tanpa isi dengan bahan baku pembuatan yang tidak boleh diutak-atik atau di tambah kurang. Pernah suatu kali karena kehabisan bahan baku butter maka bahan ini diganti dengan margarine, dan dapat ditebak hasilnya sebagian penikmat croissant dari pabrik saya ini misuh-misuh karena rasa dan kekenyalannya diluar standar, meskipun beda tipis. Kalau saya yang makan nyaris tidak tahu perbedaanya asal sikat saja bleh hihihi.
Dan satu lagi tips yang diberikan oleh tukang rotinya, yaitu cara makan croissant ini tidak digigit langsung tetapi di prutuli pake tangan baru dimasukkan mulut hhhmmm… yummy.. deh pokoknya. Dan terakhir untuk membedakan mana croissant yang standar dan yang abal-abal bisa dilihat dari sisa remah-remah yang dihasilkan. Semakin banyak sisa remah-remah yang berserakan semakin yummyy lah si croissant itu.
Lah, jadi itu namanya Croissant ya…
Saya sering makan tuh, tapi ndak tau namanya apa..
Waa… Mas Totoks kerja di pabrik roti, klo gitu kirim 2 box ke tempat saya ma niez mas!!
Praditya’s last blog post..Milik Kami Berdua: Yang Lain Ngontrak!
Saya juga masih suka croissant yang tak ada isinya…rasanya memang nikmat. Dimakan pagi-pagi untuk sarapan, dengan kopi susu atau hot lemon tea….sedaaap.
edratna’s last blog post..Mendapat kenalan baru, gara-gara anak
Yang bikin sebel waktu makan kroisan itu ya remah2nya, kecer kemana-mana. Ato mungkin emang di situ ya seninya
Dony’s last blog post..Pak Harto, Supersemar, dan Catatan Sejarah Bangsa
Pak, laen kali kalo mudik mbok kita2 dibawain dong hehehehe terus terang baru tau ini bentuknya juga namanya hahahahahaha
makasih sudah membuat saya berimajinasi mebayangkan enaknya croissant
gempur’s last blog post..Pembaca Blog Saya ?Genius?
kalo cuma cerita ga enak, mas…jadi kapan sampeyan mau traktir?
Hedi’s last blog post..Berhenti
@Praditya: lho kok sekarang berdua terus sih, jadi bener donk gosip di blogtainment belakangan ini
@endratna: rasanya memang khas dan itu masih menjadi favorit saya kalau sarapan, secara sudah tidak pernah sarapan nasi lagi
@Dony: kalau gak ada remah2 yang berserakan berarti croissant kurang bagus, mungkin tidak dioven dengan suhu yang benar
@gempur: lha saya tahu croissant ini juga karena tiap hari disuruh icip-icip terus mas
@Hedi: Sam kapan-kapan mampiro nang pabrikku, ben sampeyan iso ngicipi rotiku
Hik…hik..lapeeer…
Ono Karsono’s last blog post..Ooh…Koneksi Internet (1)
aku gak begitu suka, tapi biasanya klo anakku makan yg ber sosis trus dibugili (ambil sosis nya aja) lha drpda dibuang sayang croissant nya aku yg makan
, cucok banget pake kopi
kenny’s last blog post..japavanese
panganan croissant baru denger pak..kapan2 klo sowan ke surabaya, ojo lali bawain satu y..
andi bagus’s last blog post..Tahu Tempe Nasib mu kini..
@kenny: lha kok malah digunduli toh hehehe.. berarti anakmu suka isinya tidak kulitnya
@andi bagus: croissant itu enaknya dimakan jika masih fresh dari oven, jadi masih kemriuk gitu lho
Enak mana sama makanan tradisional Indonesia? Klepon misalnya…
Rezki’s last blog post..Vitality : Menjaga Kesehatan Tubuh dan Kulit, Menghambat Penuaan Dini
lha……makin mrupuli makin enak memang…tapi eman2 yo mas…..nggolek kopi ah, temennya croissant…..
jeng endang’s last blog post..Gadis, Nyonya, Eyang Putri
Sok jumat bengi kopdar yuk mas ning BHI. Ojolali nggowo croissant sing wakeh. Oyi?
setuju sama adit…kirim ke tempat saya satu…satu konteiner…biar saya jual lagi…bwaahhahhaaa…
niez’s last blog post..Hidup Itu Pilihan
bagiii dunnkkz..:)
yolla’s last blog post..Cuman Mo Mejengin Photo
croissant yg bagus justru yg banyak remah-remahnya?
baru tau, saya..
nice info..
wah…ada posting makanan. mau tukeran gak mas dengan posting tentang makanan di blog saya? hehe…
eriek’s last blog post..Kopdar (lagi) di Rumah Kayu
o…jadi yg bnyk remah2 itu adalah yg bagus..gk sebaliknya tuch…tapi gw tetap paling suka donut…
anno’’s last blog post..Pasar Sukawati , Bali
wah gaya ni si totok…yang lain ngebahas tempe,.disini kroisang
iman brotoseno’s last blog post..Kiai Sadrach
jadi ngiler, ngomong-ngomong gambar yang terakhir kok nggak sedap dipandang yach?
di deket rumah yang dulu ada toko roti, ternyata croissan nya enak banget cuma 1 Euro perak, lumayan buat ganjal perut. Cuma memah harus hati2, sebab disini kita tidak tahu halal tidaknya bahan2 yang diguanakan dalam pembuatan croissant. Kalo di jkt gimana? ada tulisan halalnya gak?
Resi Bismo’s last blog post..mengisi akhir pekan dengan memasak!
paling enak, kalo kata saya sih, dimakan pake butter. yang salted, kalo unsalted kurang grneg
venus’s last blog post..birthday
lho klo saya malah suka croisant yg nda ada isinya trus dimakan pake sup kacang merah, enak itu
aprikot’s last blog post..balada museum 2
Ah, susah banget ternyata menghindari makanan. Maunya blogging buat menylimurkan rasa lapar, ndilalah kok pas baca postingan tentang makanan
Nazieb’s last blog post..Jalan Cahaya (Bukan Judul Lagu atau Seneteron!!)
@Jeng Endang: itulah seninya makan croissant. tapi kalau saya remah2nya saya pungutin lagi dan dimakan hehehe
@mr. bambang: ayo, saya juga pingin nongkrong juga disono hihi
@Zam: semakin banyak remah2nya (nyampah) berarti croissant itu enak atau bahannya bagus gitu kata ahlinya
@anno’: lha yang bilang ahlinya lho bukan saya
@iman brotoseno: gara2 tempe sudah langkah maka saya review croissant aja mas hahaha
@dodot: gambar terakhir itu menunjukan remah2nya yang banyak
@Resi Bismo: untuk croissant yang ada isinya biasanya ada keterangannya kok, kalau isinya ‘no pok’ ya dibilang halal
@venus: kalo saya biasa saya belah trus dalemnya diisi aksesori bisa sosis atau salad, tapi yg sering kosongan aja trus diprutuli
Oh gitu.. makin banyak kremesnya makin mantab? padahal aku malah gak suka karena kudu bersih2. Tapi paling paten kalo roti asal perancis ini dipakein butter yang tawar, dicolek madu dikit.. Paling sering mah makan beginian kalo dapet jatah breakfast di hotel2.. hyahahaha!!
Mas totok! Kalau diwarung ada yang jual nggak mas? saya jadi kepingin tuch
RIZKI EKA PUTRA’s last blog post..Hidup kita tidak seluruhnya matematika dan angka-angka
Loh cara makannya diprutuli toh, Mas?
Lah kalau saya langsung tak cokot.
mupeng dan cukup untuk membangkitkan gairah cacing yang ada dalam perut saya, berasa pengen kerja di tempat macam itu. Ada lowongan ga mas, kalo ada info kirim ke email saya ya
annots’s last blog post..Buku vs HaPe
jadi laperrrrrrrrrr……
cewektulen’s last blog post..Blunder
Lagi pak! mbok yao kalo incip2 itu, kasih aromanya dikit aja buat saya, biar saya puas gitu loh pak! hehehehehe
gempur’s last blog post..Segelas Es Cappucino untuk Rakyat
@Rizky Eka Putra: lha diwarung saya jualan croissant semua tuh
@la mendol: kadang kalo laper juga langsung saya cokot
@gempur: ehmm… aromanya suedaaapppp gitu lho
jadi pengen makan singkong haha, secara dah lama ndak nemuin tuh makanan kuno
doh, malem2 gini baca postingan mas Totoks ini jd laper lg.
tanggung jawab, mas! ntar saya ngegigit lidah lg loh waktu tidur. hix…
btw, emang lebih enak ya rasanya kalo di prutuli pake tangan dulu? hmmm…
croissant…mmhh…dulu waktu dijakarta paling sering makan croissant di cafe olala…paling mantep..lengkapa degna salat dan smoke beef nya …
itu dulu yah..saat2 masih sering makan nasi 3X sehari….
tapi sekarang saya malah bosen sama yg namanya roti … kangen gituloh sama sesuatu kayak ketoprak, gado2, bakso…hiihihihiihi kok malah curhat yah saya
icha’s last blog post..HiaTus DuLu aH
Hm…aku juga suka croissant, tapi kalau sarapan ini tok ya nggak bisa kenyang (maklum wong ndesp kudu sarapan nasi mas!), jadi croissant buatku jadi camilan he..he..
Btw, postingan waktu training di Temasek kan sudah kuposting mas dgn judul “3 Days Training at Singapore”. Terlewat kah?
Ani’s last blog post..Panen ! Panen !
mbo’ saya dikirimin roti2 nyummy-nya;)
croissant keju!! nah itu favorit sayah, ditemani secangkir kopi wahhhh uenak tenan… jd laper…..
ndahmaldiniwati’s last blog post..When the happiness kiss u’r life
Weeihh… Croissant ? baru denger namanya padahal klo makan dah pernah. Klo aku makan sich ngga pake seni makan segala mesti diprotoli siji-siji, langsung wae ta cokot mak.. lebb… 2-3x gigitan paling dah habis
oooo namanya croissant???
kmrn barusan makan
pinkina’s last blog post..Mudah
sing mruthuli enak meneh nek dijimpiti trus diuntut, hahaha…
@juminten: katanya sih begitu nil.. enakknya diprutuli
@icha: yang tradisional sekarang lagi mahal soalnya karena bahannya kedele lagi mahal
@Ani: lha iya berarti ketinggalan saya… postingannya pas liburan kali
kirain tadi mau bahas tempe juga, huehehehehe.
tapi kenapa ya saya kurang suka croissant. soalnya kalo dimakan remah-remahnya itu berjatuhan dan bikin sebel, kotor. baru tau deh makannya gak langsung digigit. tapi tetep aja, remah2nya berserakan…..
siska’s last blog post..Bandung-Jakarta PP
ach.. croissant.. this also one of my fav bakery..now is more modern as you said.. but the taste never changes.. always have something left alias remah2nya… that always make you so shy if you eat front of important person.. this why use knife and fork.. dont use your hand..except you eat alone.. than make all remah is kocar kacir… okay…..he..he..he.. waduh lagi latihan bahasa linggis mas.. eh inggris ding.. khan topicnya croissant.. bau2 inggris kek perancis kek belanda kek yang penting perut fuuulllllll !!!!!!
Semakin banyak sisa-sisa remah berserakan berarti semakin rugi!!
STR’s last blog post..UKSW GoBlog! atau Malas?
thanks ya mas dah ngajarin aku macem2… termasuk makan roti ini.. by the way.. mbok ya dikirimin gitu loh..
franya’s last blog post..Why Chef mostly is man????
kadang aku dan suami mampir ke toko beli croissant pas pit2 an
aku pernah bikin mas, beli kulitnya di toko terus masuk ke oven, tapi beli langsung yang lebih jadi lebih enak, tapi croiisant ini kalorienya banyak banget ya :(, kami hanya sesekali makannya
kami nyebutnya roti cubit..
karena dicubit n lalu dicemplungin ke teh or kopi lalu baru dimakan..
hmhmh..memang sedep!
elly.s’s last blog post..Ulaaaarrrrrr!!!
@siska: remahnya dipunguti aja neng.. enak kok
@franya: ngajarin carane makan croissant sing bener versi tukang rotinya lho, gak tahu kalo di tempat lain
@Ely Meyer: lha emang kalorinya berapa? ah kalo saya sikat aja bleh
@elly.s: dicelupin ke susu juga enak lho
wah, lek nang malang biasane digawe jajan berkat pas kenduri utowo pas ono mantenan mas, hehehe…
penyu’s last blog post..Lho, Kapasnya Mana?
itu setiap hari gua buat utk sarapan d hotel…
tingkat kesultannya tinggi, jd tdk smua baker bs buat.
trus bahan-bahannya mahal….
owww… itu namanya croisant…. ya ya ya
kw’s last blog post..tafsir
Wah klo makin banyak remah2nya…..laper dong…… satu mana cukupppppp
Zee’s last blog post..Structured Settlement Factoring Trx
Croissant, aku bisa bikinnya loh mas! Hehehe… kebetulan di toko groseri ada jual adonan bekunya, jadi tinggal nunggu lembut dulu baru masukkan di oven. Mana udah dipotong2 lagi, jadi kita tinggal gulung aja. Bleh… jadi, masuk perut anget2 kan enak.
Vie’s last blog post..Cuba
kalo gak salah bacanya itu kroisong deh
dari perancis soale
IMO
Fajar’s last blog post..Get Certified
wah enak tuch buat cemilan buka plus juice manggo plus nanas hehehe
Waah lagi laper coz blo makan, malah baca postingan kayak gini.. Ngiler jadinya !!
mas… aq bisa beli adonan croissant bekunya ga? mau buat jualan lagi.. kalo bisa kirim email ke aq ya..